Caseificio

Presso le proprie strutture situate nei territori del Parco Nazionale del Cilento e della Riserva Statale di Castelvolturno, famosa "Terra del lavoro", zone importantissime per la grande produzione di latte, realizza con latte selezionato, nel rispetto della tradizione dei maestri casari del posto, una vasta gamma di prima freschi e una linea di formaggi dal gusto inimitabile. Ogni pezzo è fatto a mano e il rispetto dell'antica tecnica di lavorazione è garantito dall'esperienza dei maestri casari che si tramandano il sapere di generazione in generazione.

Allevatori dal 1931.

L’azienda nasce nel 1931, a Capaccio-Paestum in provincia di Salerno da un’idea di una famiglia di allevatori che potrebbero definirsi pionieri nel settore dell’allevamento bufalino.

I sapori del casaro è una moderna ed efficiente azienda che con ampi spazi strutturali, ben rappresenta l’attuale spirito evolutivo dell’azienda e della proprietà.